Татарский мясной пирог

Пожалуй, это самый «мужской» пирог. Не только потому, что в нем много сочного мяса, но и потому, что даже мужчина, который обычно заходит на кухню только поесть, при необходимости легко справится с его приготовлением.

А есть пирог можно и с обжигающе горячим крепким бульоном, и со сладким чаем, и — остывший — с кефиром.



8 кусочков

Время на подготовку: 40 минут

Время в духовке: 50 минут

Время на остывание: 10 минут

Готовим ленивое сациви

Нам понадобится:

Кура — 1 шт.
Лук репчатый крупный — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Орех грецкий — 1 стакан
Сливки 20%-ной жирности — 250 г
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Кориандр — 2 щепотки
Грузинская сухая аджика — 2 щепотки
Кинза — несколько веточек
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу

Готовим вкусный фаршированный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ
15 картофелин среднего размера
50 г сливочного масла
1 луковица
250 г мяса
50 г сметаны
соль, перец, 2 ст. л. томатной пасты по желанию

Рулет из свиной рульки

Свиную рульку разрезала с одной стороны, аккуратно вырезала косточку. В местах, где много мяса, срезала излишки. Отбила то, что осталось с одной ( внутренней стороны), отдельно отбила срезанные кусочки и немного филе индейки (можно взять куриное филе, но у меня была индейка). Отбитую рульку посолила, поперчила, разложила отдельно отбитые кусочки, чтобы мясо равномерно всё покрыло. Обмотала нитью. Варила в мультиварке 2 часа.В бульон перед варкой положила лук, морковь, сушёную зелень и стол. ложку соль и горкой.

Пирог на кефире с курицей. Очень удачный рецепт!

Этот пирог получается очень пышным и сытным, а куриная начинка делает его безумно сочным! Неоспоримым преимуществом блюда является легкость и скорость приготовления. Он идеально подойдет для неожиданной встречи гостей или к вечернему чаю. Никаких дрожжей, все очень легко и вкусно!

Печеночные рулетики

Вкусная закуска из печени идеально подходит для любого застолья. Вкусные, ароматные и очень нежные рулетики не оставят никого равнодушными.

Солим рыбку дома

Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую!