Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты
Фарш куриный - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана
Молоко (или вода) - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Паприка
Черный молотый перец
Соль
Растительное масло для жарки

Приготовление

1.Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на полчаса.
2.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
3.Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
4.Тщательно вымесить фарш.
5.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

Источник