воскресенье, 28 апреля 2019 г.

Сырные лепешки с зеленью


Эти вкусные лепешки можно приготовить не только с зеленью, но и с мелко нарезанной ветчиной, оливками, вялеными томатами. Для жарки лучше взять небольшую сковороду, чтобы было легче переворачивать лепешки.

суббота, 27 апреля 2019 г.

Курица в медово-горчичном маринаде


Ингредиенты на 4-6 порций:

• 4 куриных окорочка
• 3 ч.л. зернистой горчицы
• 3 ст.л. жидкого меда
• 3 ст.л. растительного масла
• сок небольшого лимона
• 2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
• 1 натертый зубчик чеснока
• соль и молотый черный перец по вкусу

пятница, 26 апреля 2019 г.

Картофельная пицца


Ингредиенты: 

• 3-4 шт картофеля (375г).
• 1 небольшой пучок зеленого лука.
• 2 помидора.(250г).
• 1 небольшой кабачок.
• 200-300 г фарша (можно курицу, ветчину, колбасу).
• Соль, красный, черный перец по вкусу.
• 200-250 мл молока.
• 3-4 яйца.
• 100 г сыра.
• Приправы и специи по вкусу. 

четверг, 25 апреля 2019 г.

Как приготовить целебное варенье из одуванчиков


В мае вокруг очень много одуванчиков. Вы можете приготовить из них вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и желчного пузыря, очищающее кровь. Оно помогает организму выводить вредные вещества и избыточный холестерин, лечит атеросклероз и улучшает память.

Шарлотка


Ингредиенты:

• Яблоки — 3-4 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 стак.
• Мука — 1 стак.
• Крупа манная (можно заменить мукой или панировочными сухарями) — для присыпки формы
• Масло сливочное — для смазывания формы

среда, 24 апреля 2019 г.

Мясо по-французски из куриного фарша


Ингредиенты: 

Фарш куриный — 300 Грамм
Шампиньоны — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Сыр — 300 Грамм
Картофелина — 3-5 Штук
Соль, перец — – По вкусу 
Количество порций: 3-4

понедельник, 22 апреля 2019 г.

Ватрушка "Королевская"- нежнейший пирог с творогом


Ингредиенты:

-Пшеничная мука – 2 ст;
-сахар: песок – 1 ст;
-сливочное масло – 200 г;
-творог – 0,5 кг;
-яйца – 3 шт;
-сода – щепотка;
-ванильный сахар – 0,5 ч.л.

воскресенье, 21 апреля 2019 г.

Как приготовить травяной ликер


Чешский ликер «Бехеровка» имеет богатую двухсотлетнюю историю. Своим названием напиток обязан аптекарю из Карловых Вар Йозефу Бехеру, который в 1807 году начал продавать его в качестве капель для желудка.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА


ИНГРЕДИЕНТЫ 

● 500 г творога
● 1 яйцо
● 3 ст. л. сахара
● 1 ст. муки
● 30 г сливочного масла
● соль (по вкусу)

суббота, 20 апреля 2019 г.

Мясо "под шубой"


Ингредиенты:

-свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
-помидоры - 2-3 шт.
-репчатый лук - 3 шт.
-картофель - 3-4 шт.
-чеснок - 4-5 зуб.
-сыр - 200-250 гр.
-зелень
-соль
-майонез

пятница, 19 апреля 2019 г.

"Торт "Пизанская башня"


Ингредиенты: 

- Масло сливочное – 300 гр.
- Маргарин – 200 гр.
- Яйцо – 6 шт.
- Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.
- Мед – 500 гр.
- Сода – 3 ч. л.
- Мука – 8-10 ст.
- Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.
- Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
- Вода (кипяток) – 1 ст. л.
- Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика
- Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.

среда, 17 апреля 2019 г.

Торт "Сникерс"


Ингредиенты:

Для теста:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки какао
- 3 ст. ложки сметаны
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

вторник, 16 апреля 2019 г.

Домашняя буженина


Очень вкусная!

Вам потребуется:

* свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.;
* майонез - 3-4 ст.л.;
* чеснок - 2-3 дольки;
* специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец);
* фольга;
* термометр для запекания.

Идеальный кофе с имбирём и корицей


Для многих людей идеальное утро начинается с кружечки ароматного идеального кофе. Для других – это повод сделать приятно любимому человеку. Но не каждый знает, как сварить идеальный кофе в турке. 
Этот напиток может наполнить ваш день позитивными эмоциями и хорошим настроением. Поэтому для вас мы откроем несколько секретов приготовления идеального кофе, о которых вы скорое всего не знали.

Куриный рулет


Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

понедельник, 15 апреля 2019 г.

Зразы картофельные с курицей


Ингредиенты:

400-500 г курицы,
5-6 картофелин,
150 г сыра,
укроп,
соль,
перец,
приправы для курицы,
2 яйца для панировки,
мука,
подсолнечное масло для обжаривания.

Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.

Картофель я отварила очищенным в соленой воде (у меня еще не молодой картофель), охладила и натерла на терке, добавила к нему тертый сыр и мелко нарезанный укроп, все вымешала. Картошка у меня достаточно крахмальная, поэтому липкая без всяких добавок, но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала.

То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.

Начинаем лепить зразы, я это делаю прямо на ладошке, беру ложку картошки, разминаю на ладони, кладу начинку и леплю круглую лепешечку.

В этот раз я решила сделать хрустящую панировку, поэтому приготовила взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунула в яйцо, а потом обваляла в муке.

Осталось обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.

Зовите домашних к столу и приятного вам аппетита!

Луковые котлеты


Ингредиенты: 

8-10 луковиц 
1,5 стакана муки 
1 морковь 
1 картофелина 
по пучку укропа, петрушки и сельдерея 
100 мл растительного масла 
соль и специи. 

пятница, 12 апреля 2019 г.

Самые вкусные драники с сыром и ветчиной


Ингредиенты

Картофель — 6 Шт.
Лук — 1 Шт.
Ветчина — 200 Гр.
Сыр твердый — 200 Гр.
Яйцо — 2 Шт.
Укроп — 1-2 Ст. ложек (мелко порезанный)
Мука — 4-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

среда, 10 апреля 2019 г.

Вишня в шоколаде


Вот такие конфеты пользуются у моих гостей большой популярностью. Особенно их любят мужчины и женщины-не сладкоежки.

понедельник, 8 апреля 2019 г.

суббота, 6 апреля 2019 г.

Сырная улитка-быстрая и отличная закуска


Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием. Он очень универсален, т.е. по этой схеме вы можете использовать как слоеное , так и дрожжевое тесто. Смазывать его или нет, использовать мясо, колбасу , творог , зелень и т.д. , это уже,что вам будет просто ближе и по вкусу.