Рулет из свиной рульки

Свиную рульку разрезала с одной стороны, аккуратно вырезала косточку. В местах, где много мяса, срезала излишки. Отбила то, что осталось с одной ( внутренней стороны), отдельно отбила срезанные кусочки и немного филе индейки (можно взять куриное филе, но у меня была индейка). Отбитую рульку посолила, поперчила, разложила отдельно отбитые кусочки, чтобы мясо равномерно всё покрыло. Обмотала нитью. Варила в мультиварке 2 часа.В бульон перед варкой положила лук, морковь, сушёную зелень и стол. ложку соль и горкой.

Пирог на кефире с курицей. Очень удачный рецепт!

Этот пирог получается очень пышным и сытным, а куриная начинка делает его безумно сочным! Неоспоримым преимуществом блюда является легкость и скорость приготовления. Он идеально подойдет для неожиданной встречи гостей или к вечернему чаю. Никаких дрожжей, все очень легко и вкусно!

Печеночные рулетики

Вкусная закуска из печени идеально подходит для любого застолья. Вкусные, ароматные и очень нежные рулетики не оставят никого равнодушными.

Солим рыбку дома

Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую!

Гречка с курицей, запеченная в сливках

Ингредиенты:

-Крупа гречневая — 500 гр
-Сливки (10 %) — 200 мл
-Соль (по вкусу)
-Паприка сладкая (по вкусу)
-Окорочок куриный — 2 шт
-Сыр твердый — 100 г
-Шампиньоны — 200 г
-Лук репчатый — 1 шт
-Масло растительное (для жарки)

Котлеты по-французки

Ингредиенты:

- 900 гр филе куриной грудки грудки
- 5 яиц
- 1 столовая ложка майонеза
- 2 столовых ложки муки с горкой
- 1/2 пучка зеленого лука
- Соль, перец
- Растительное масло

Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия

Простой и лаконичный, даже примитивный.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!
Все дело в сухой мяте!

Гренки необычные

Ингредиенты:

-Батон
-Сыр
-Сосиска
-Яйца

Приготовление:

Свиные ребрышки в горчично-медовом соусе

Ингредиенты:

Свинина (ребра) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры —200 г
Чеснок — 2 шт.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Горчица — 2 ст. л.
Перец черный — 1 щепотка
Паприка (молотая) — 1 щепотка
Соль — 1 ст. л.

Котлеты по-французски

Ингредиенты:

- 900 гр филе куриной грудки грудки
- 5 яиц
- 1 столовая ложка майонеза
- 2 столовых ложки муки с горкой
- 1/2 пучка зеленого лука
- Соль, перец
- Растительное масло

Фаршированные кабачковые колечки

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Свинина — 250 г
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 шт.
Укроп — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны (средние) — 1 шт.
Творог — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Сыр (твердый) — 50 г
Петрушка — 1 пучок
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Готовим творожный сыр из сметаны и кефира

Вкусный, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и совершенно без крупинок домашний творожный сыр! Отлично подходит для салатов, бутербродов, в качестве начинки в лаваш. А Вашего времени потребуется всего 10 минут!