суббота, 13 августа 2016 г.

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ОВОЩАМИ




ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 свежезамороженная скумбрия,
● 1 луковица,
● 1 помидор,
● 3 ст. л. майонеза,
● соль, перец по вкусу,
● раст. масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. 
Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. 
Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. 
Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью.
Источник