Сырный суп с белыми грибами

Чтобы приготовить сырный суп с белыми грибами, вам потребуются:

• Сушеные белые грибы — 50 г
• Картофель — 3 шт.
• Сыр плавленый — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль, перец, зелень — по вкусу


Как приготовить суп с плавленым сыром и белыми грибами:
1.Сушеные белые грибы промойте и замочите на 30 мин. Варите их в этой же воде, но сначала крупные грибы нарежьте на куски.
2.Лук мелко покрошите, морковь натрите на мелкой терке. Лук и морковь поджарьте.
3.Картофель нарежьте кубиками. В воду положите сначала картофель, потом зажарку.
4.Плавленые сырки натрите на крупной терке или нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите, пока не расплавится сыр. Посолите. Подайте к супчику гренки.


Источник