вторник, 1 сентября 2015 г.

Мясо по-купечески с грибами




Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Грибы — 100 г
Сыр — 250 г
Помидоры — 1-2 шт.
Майонез
Соль
Перец чёрный

Приготовление

1. Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем.
2. Выкладываем мясо на заранее смазанный растительным маслом противень. Должно влезть 5-6 кусков. Посыпаем солью, перцем.
3. Режем помидоры кружочками и выкладываем на мясо.
4. Далее приступаем к сыру. Натираем его на крупной тёрке, и, используя треть от полученного тёртого сыра, посыпаем мясо с помидорами.
5. На сыр выкладываем грибы. 
6. Поливаем майонезом.
7. Ещё раз солим и сверху равномерно распределяем оставшийся сыр. Ставим в духовку при 200 градусах на 20–25 минут.

Источник