Форель, запеченная в сливках

Ингредиенты (на 1 порцию):

Филе форели — 200 г
Сливки 10 %-ые — 100 мл
Сыр полутвердый — 50 г
Приправа для рыбы — щепотка
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. С филе форели снимаем кожицу и разрезаем на небольшие кусочки. Посыпаем слегка солью и приправой.
2. Сыр натираем на терке. Смешиваем со сливками.
3. Выкладываем кусочки форели в форму для запекания, добавляем сливки с сыром.
4. Ставим в разогретую на 200-220 градусов духовку минут на 20.


Источник