Овсяное печенье с изюмом и орехами

Ингредиенты:

- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 1 яйцо
- 120 г сливочного масла
- 1\2 ч.л. разрыхлителя теста
- 1\2 ч.л. молотой корицы
- 10 г ванильного сахара
- 1 ст. овсяных хлопьев
- 50 г шоколада
- 2 ст.л. изюма
- 2 ст.л. орехов
- щепотка соли

Приготовление:

1. Взбить масло с сахаром
2. Добавить яйцо и еще раз взбить
3. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить
4. Добавить измельченные овсяные хлопья, тщательно перемешать массу
5. Добавить мелко порубленный шоколад, изюм и орехи, перемешать
6. Добавить муку и тщательно размять тесто руками
7. Разделить на несколько частей, из которых скатать шарики и выложить на подготовленный противень на расстоянии друг от друга
8. Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 15 мин.
9. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют - можно снимать и подавать



Источник