четверг, 5 июня 2014 г.

Малосольные огурчики в минералке



Нам потребуется:

1 кг огурцов
1 литр ( 2 бутылки ) минеральной воды
2 столовые ложки соли без верха
1 пучок укропа
головка чеснока ( можно несколько зубчиков)


Огурцы моем, обрезаем кончики, укладываем в посолочную емкость, перекладывая веточками укропа и нарезанным чесноком.


Минеральную воду выливаем в глубокую миску и кладем туда соль. Не волнуйтесь , она сильно бурлит при добавлении соли, но так и должно быть.

Залить огурцы рассолом и выдержать в холодильнике сутки.

Приятного аппетита!
Источник