пятница, 12 июня 2015 г.

Лепешки с сыром


Простой рецепт лепешек, которые вы всегда можете быстро приготовить на завтрак или ужин. Начинка в рецепте, как вы уже поняли из названия - сыр, но если желаете, то можете приготовить и с брынзой, получаются тоже очень вкусные лепешки.




Ингредиенты:

- кефир - 1 ст.
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 0,5 ч.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- сыр твердый (тертый) - 1 ст.
- мука - 2 стак.
- растительное масло - для жарки лепешек

Приготовление:

Приготовление теста: кефир + соль + сахар + сода соединить и все тщательно перемешать. Далее добавить муку. Вымесить тесто. Оно получается очень мягкое и нежное.



Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.




Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.



Приятного аппетита!