Яблоки, можно недоспевшую падалицу, помыть, нарезать дольками и сварить в большой кастрюле или котле.
Получается яблочная каша.
Ее нужно переложить вместе с водой, в которой она варилась, в емкость большого размера.
Залить холодной кипяченой водой. Дрожжи и немного ржаной муки развести в теплой воде и добавить в яблочную кашу.
Все перемешать.
Через трое суток процедить и все, квас готов.
Источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий