вторник, 2 июня 2015 г.

Рецепт кваса из яблок




Яблоки, можно недоспевшую падалицу, помыть, нарезать дольками и сварить в большой кастрюле или котле. 
Получается яблочная каша. 
Ее нужно переложить вместе с водой, в которой она варилась, в емкость большого размера. 
Залить холодной кипяченой водой. Дрожжи и немного ржаной муки развести в теплой воде и добавить в яблочную кашу. 
Все перемешать. 
Через трое суток процедить и все, квас готов.

Источник