воскресенье, 27 июля 2014 г.

Шоколадная "колбаска"


Что нужно:



500г песочного печенья;
150г сливочного масла;
200г сгущенного молока;
2 ст. ложки какао-порошка;
100г горького шоколада;
50г грецких орехов.

Что делать:

Положить печенье и орехи в блендер или комбайн и измельчить в крошку, оставляя при этом и крупные кусочки. Крошку разного размера удобно делать в режиме пульса.
Переложить крошку в большую миску.
Растопить масло на среднем огне, добавить мелко порубленный шоколад и продолжать нагревать, помешивая, до растворения шоколада. Немного остудить.
В миску с крошкой добавить сгущенное молоко, какао, вылить шоколадную смесь и тщательно перемешать.
Разделить получившуюся массу на две части, каждую часть скатать в колбаску и завернуть в пищевую плёнку, фольгу, или бумагу для выпечки. Готовое изделие положить в морозильную камеру для застывания.


Источник