Рецепт огуречной икры

Все друзья от неё в восторге. Так что всем советую! К сожалению, без пошагового рецепта. Но тут всё очень просто. 

Ингредиенты: 

680гр огурцов
2 луковицы
175мл уксуса
200гр сахара
2 ст л французской горчицы
соль перец
пучок укропа

готовим: 

1. огурцы чистим и нарезаем мелкими кубиками
2. лук режем мелкими кубиками
3. соединяем в кастрюле все ингредиенты кроме укропа
4. доводим до кипения и варим минут 12-15
5. за 3 минуты до готовности добавляем мелко покрошеный укроп
6. в банку 750 мл выкладываем то, что получилось
7. плотно закрываем (можно закатывать по старинке). даем остыть. ставим в холодное место

Всем любителям закаток приятного аппетита! 



Источник