Котлеты из куриного филе и кабачка

Да, диетические. Да, из кабачка. И к тому же с овсяными хлопьями! Но, тем не менее очень-очень вкусные. И как бонус - полезные. :))

Небольшой кабачок – 1 шт
Куриное филе – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Овсяные хлопья – 2-3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Кабачок натереть на крупной терке, отставить на минут 5.
Филе измельчить блендером/мелко порезать/перекрутить через мясорубку.
Отжать сок из кабачка.
Смешать кабачок, мясо, хлопья, яйцо, соль и перец.
Из фарша сформировать котлетки и готовить на пару, приблизительно минут 15-20.

Источник