понедельник, 25 августа 2014 г.

Сырные булочки





Ингредиенты:

сыр, любой твердый 100 г
мука примерно 2 ст
сметана или сливки 250 мл
соль щепотка
сахар 1 ч.л
масло сливочное 50 г
разрыхлитель 1 ст.л
зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу

Приготовление:

1.Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).
2.Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
3.Тесто раскатайте в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырежьте кружочки.
4.Выложите полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.
5.Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20-25 минут до легкой румяной корочки.

Приятного аппетита!


Источник